【そごう横浜九州物産展】博多名物とりかわレポ!香ばしくてクセになる美味しさ!
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そごう横浜店で開催されている「秋の大九州展」にて、博多名物のとりかわを購入してきました!
個人的に焼き鳥の皮が大好物なのですが、博多名物のとり皮はこれまで食べたことがありませんでした。
一本ずつかなり小ぶりなサイズで、たくさん食べられると聞いてワクワクしながら購入しました!
詳しくレポートしていきますね!
秋の大九州展についての詳細は、【秋の大九州〜味と技めぐり〜】そごう横浜店にて九州物産展開催!をご覧ください!
博多とりかわ大臣
そごう横浜店の九州物産展に出展中の「博多とりかわ大臣」は、土曜の夕方ごろに立ち寄ってみたところ、行列ができていて、購入までに約30分ほど並びました。
九州物産展での販売商品は、とりかわ10本で1パック(たれ・塩)と、冷凍品でたれ・塩が各10本ずつ計20本1パックのセット、後ほどご紹介する「博多とりかわ大臣のキャベツのたれ」でした。
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小ぶりなサイズ感のとりかわが美味でいくらでも食べられる!
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とりかわを塩・たれどちらも食べたくて、10本セットを1つずつ購入しました!
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家庭で温める前提で、お店での焼き加減を調節しているそうなので、必ず温めてから食べてくださいね!とのことでした。
おすすめの温め方に従って、フライパンで温めました。
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だんだん表面にこんがり美味しそうな焼き色がついてきます。
たれの方は、焦げやすいので注意しながら温めたほうが良いです。
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かなり小ぶりなサイズのとり皮で、通常の焼き鳥のとり皮のイメージとは若干異なります。
フライパンで温めたことで、表面はカリッと香ばしくて、中はジワっとジューシーですごく美味しかったです!
小ぶりなので、いくらでもペロリと食べられますよ!
味変にもおすすめ!博多とりかわ大臣のキャベツのたれ
とりかわ大臣の「キャベツのたれ」という商品が、とりかわ塩の味変にも使えるということだったので、購入しました!
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酸味が効いていて、さっぱりとしたタレでした!
優しいマイルドなポン酢?のような感じです。
私もとりかわ塩の味変に使用してみたのですが、ジューシーなとり皮がさっぱり食べられて美味しかったです!
唐揚げや酢の物、冷しゃぶ、餃子やお鍋にも使えるようです。